高雄黃柏翰皮膚專科‧美容醫學診所－雷射.微整.醫美

從小就常常聽長輩說，皮膚癢的時候不要吃竹筍、芋頭這些比較「毒」的食物，那我們也知道有些含有毛的水果，比如說像是奇異果，或者甚至有些病患也發現香蕉吃了會更癢。

其實不是真的這些食物有什麼「毒」。

是因為這些食物裡面不是含有血清素，就是含有組織胺，那這些物質剛好就是我們人體傳遞、或者是讓癢的症狀惡化的重要的成分。
所以當你吃到某個東西產生惡化的時候，並不代表它們這些是過敏原，而是這些食物吃了之後，讓我們現有的症狀加重。
所以回到「食物一定就是過敏原嗎？」

這個一開始的問題來說─是的，食物會讓病患病狀加重，但是這些讓病狀加重的食物並不代表它就是過敏原。
我常會跟病患說：「當你的蕁麻疹好了，你就可以吃奇異果啦」、「當你的蕁麻疹好了，你就可以吃芋頭、竹筍囉」。

為什麼呢？

因為這一些食物都只是讓現有的症狀加重，但是當你的疾病消失掉之後，這些食物你就可以再度正常食用。
所以「食物是不是那麼容易造成過敏」？

這個時候可能就要請你跟你的皮膚科醫師討論，看這些食物跟症狀之間的關聯性，再來做食物控制，否則很冤枉的控制食物這麼多年，病也沒有改善，然後吃東西也擔驚受怕的，實際上對於病情都沒有任何改善，這樣不是很可惜嗎？